原创 杨大风、小乙 丁香医生
最后给大家补充一些关于冰水的小知识：
1. 民国时期，微生物学传入国内，加之当时传染病肆虐，人们开始意识到，把水烧开喝可以预防疾病，因此，新生活运动有一句非常响亮的口号——喝开水，这事距今不过百年时间，中国人喝热水的习惯也就流传到了现在。
2. 医生看完病后随口说的「不要吃生冷刺激的食物」，通常是为了避免不必要的刺激，不代表吃了冷的、喝了冰水就会怎样。
3. 有研究发现：冰水带来的冰凉感，能提高工作效率。
本文合作专家
参考文献
[1]https://medlineplus.gov/ency/anatomyvideos/000126.htm
[2]Eccles R, Du-Plessis L, Dommels Y, Wilkinson JE. Cold pleasure. Why we like ice drinks, ice-lollies and ice cream. Appetite. 2013 Dec;71:357-60. doi: 10.1016/j.appet.2013.09.011. Epub 2013 Sep 21. PMID: 24060271.
[3]Sun WM, Houghton LA, Read NW, Grundy DG, Johnson AG. Effect of meal temperature on gastric emptying of liquids in man. Gut. 1988 Mar;29(3):302-5. doi: 10.1136/gut.29.3.302. PMID: 3356361; PMCID: PMC1433604.
[4]Zuo XL, Li YQ, Shi L, Lv GP, Kuang RG, Lu XF, Li JM, Desmond PV. Visceral hypersensitivity following cold water intake in subjects with irritable bowel syndrome. J Gastroenterol. 2006 Apr;41(4):311-7. doi: 10.1007/s00535-005-1766-x. PMID: 16741609.
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策划：杨大风、小乙 | 监制：Feidi
封面来源：壮壮 | 插画：壮壮
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