智利的奇洛埃地区致力于保护马铃薯多样性，维护全球粮食安全，被粮农组织认定为全球重要农业文化遗产。©智利农业技术教育中心/Carlos Venegas
30/05/2024
马铃薯历史悠久，大约8000年前起源于南美洲安第斯山脉，当时的猎人和采集者驯化了生长在的的喀喀湖周围的野生马铃薯。很久以后，大约在16世纪，西班牙人将马铃薯从秘鲁带回欧洲，并开始在国内种植。他们把这种块茎作物作为奇花异草送给欧洲各地的植物学家，甚至是送给教皇这样的显赫人物。
马铃薯很快赢得了水手的青睐，成为他们漫长航行旅途中的口粮。一般认为，马铃薯正是借助这一方式传播到世界各地，并被大规模种植。
今天，马铃薯已成为世界第三大主粮，是全球民众膳食的重要组成部分。之所以如此，是因为与其他主要作物相比，马铃薯只需少量土地就能茁壮生长。
然而，几十年来，欧洲的马铃薯品种异常单调，而事实上，马铃薯的品种极为丰富。缺乏遗传多样性使得欧洲种植的马铃薯很容易发生疫病，尤其是晚疫病。1840年，爱尔兰暴发马铃薯晚疫病，导致马铃薯大批死亡，随后发生了大饥荒。
保护马铃薯的多样性是联合国粮食及农业组织（粮农组织）的一项重要任务，这是为了确保马铃薯可以继续支撑可持续农业发展、保障粮食安全。粮农组织通过全球重要农业文化遗产系统计划将这一目标落到实处，入选项目都以传承发扬传统农业为特色，通过维持农业粮食体系的可持续性，保护具有生物多样性的本地原生作物，马铃薯就是其中之一。
以下是四个以马铃薯为特色的全球重要农业文化遗产项目：
智利奇洛埃：商品化马铃薯的发源地
马铃薯生物多样性的保护工作少不了智利奇洛埃群岛的贡献，当地已经被认定为全球重要农业文化遗产项目。事实上，最新的DNA证据表明，当今世界各地种植的马铃薯品种都与这里的马铃薯有亲缘关系。
在现代农业起步之前，奇洛埃土著人民种植的原生马铃薯品种多达800到1000个。然而，伴随着各种疫病和商品化种薯的扩张，当地的品种数量已下降至91个。农村妇女在自家农场上践行品种保护措施，对于维持马铃薯的遗传多样性至关重要。
奇洛埃地势偏远，马铃薯作为当前种植的主要作物，是当地社区的基本生计来源，不仅如此，生长在这片群岛的马铃薯意义非凡，甚至关系到全球粮食安全。