大部分人都能吃猪肉，猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，具有较高的营养价值。但因其脂肪较多，需要注意存在肾功能异常、心血管疾病、脂肪肝、痛风人群应尽量少吃，严重情况下不吃猪肉。
1、肾功能异常人群：因猪肉含有大量的蛋白质，需要通过肾脏代谢，但对肾脏功能异常者来说，大量的蛋白质摄入是在增加其工作负担，可能导致肾脏功能进一步恶化。故肾脏功能异常，特别是有严重肾脏疾病者，应尽量少吃或不吃猪肉；
2、心血管疾病人群：患有心血管疾病的人群，其心血管多存在异常，此时易出现堵塞、硬化等情况，胆固醇的通过率会降低。而猪肉含有较多的胆固醇，长期大量食用易导致体内的胆固醇含量升高，进而加重心血管疾病的风险，故此类人群应注意控制饮食，尽量少吃或不吃猪肉；
3、脂肪肝人群：脂肪肝是因为肝脏细胞内脂肪堆积过多所致，而猪肉含有较多的脂肪，此类患者若吃过多猪肉，则会使得机体内的脂肪含量更高，加重肝脏代谢负担，并使得肝脏脂肪堆积，导致病情更为严重，故主张少吃或不吃猪肉；
4、痛风人群：对于患有痛风的人群，一般来说体内的血尿酸含量较高，而体内的血尿酸含量高多与体内嘌呤含量过高有关。猪肉嘌呤含量较高，长期食用会使得体内嘌呤积累增多，可能引发或加重痛风，故不建议此类人群吃猪肉。